Productschap Zuivel: design en efficiency in totaaloplossing
Productschap Zuivel: design en efficiency in totaaloplossing
maandag 21 juli 2008 10:20 Het productschap voor Vee, Vlees en Eieren betrok een nieuw pand in Zoetermeer. De inrichting van het immense kantoorpand kwam voor rekening van de Desenco group die buiten het ontwerpen van kantoorinrichtingen in dit geval ook het ontwerp voor het personeelsrestaurant heeft verzorgd.Voor dit project was geen uitdaging te vinden in het maken van een uniek ontwerp, men schrijft immers in op een gedetailleerde besteksomschrijving van te leveren goederen. Tot zelfs de afwerking en de kleur van de buffetten is voorgeschreven en vastgelegd. Onze inschrijving bleek financieel de beste te zijn en Bert Muller werd gevraagd de uitvoering te verzorgen. De grootste uitdaging bij dit soort projecten is het extra scherp bewaken van de bouwfase omdat niet alles zo gedetailleerd is uitgewerkt als bij onze eigen ontwerpen.
In nauw overleg met de buffettenbouwer is het bestek bestudeerd en zijn de werktekeningen en details doorgenomen. Dit maatwerk (of liever gezegd maakwerk) week veel af van ons gebruikelijke buffet, maar “het was te maken” volgens de fabriek en dat bleek dan ook.
Een bijzonder restaurant. Waarbij over smaak natuurlijk getwist mag worden. Is roze bijvoorbeeld mooi als buffetfront? Gelukkig heeft elke ontwerper zo zijn eigen ideeën, daarom leveren we ook buffetten op maat in alle kleuren van de regenboog. In ieder geval werkt de opzet, een prachtig free flow uitgiftesysteem waar 400 bezoekers doorheen kunnen “rennen”. Nergens oponthoud, dus geen ergernis door wachttijden.
Klik hier om het projectdocument te bekijken
- Labels
