St. Pieters en Bloklands Gasthuis: gastronomie tot in detail
St. Pieters en Bloklands Gasthuis: gastronomie tot in detail
vrijdag 12 december 2008 14:46 Het St. Pieters en Bloklands Gasthuis is een algemeen verzorgingshuis in het centrum van Amersfoort. Het biedt woonruimte aan 98 ouderen en heeft een restaurantfunctie voor zelfstandig wonende ouderen uit de buurt.Onlangs is het verzorgingshuis gestart met het organiseren van thema-avonden. Op deze avonden krijgen bewoners en buurtbewoners een feestelijk 4- of 5-gangen diner voorgeschoteld. Naast het gebruikelijke bronwater of glaasje fris wordt er voor de liefhebbers ook een lekker glas wijn geserveerd.
Om de diners extra feestelijk te maken werd AKB Bert Muller gevraagd om een voorstel te doen voor de presentatie van de amuse-gerechten. De keuze viel op een rechthoekig porseleinen schaaltje waarop een amuse-glaasje geplaatst kan worden. De presentatie werd door de gasten zeer goed ontvangen en iedereen genoot van het heerlijke diner. AKB Bert Muller denkt graag mee over kleine en grote oplossingen. Dan kunt u zich optimaal bezighouden met uw gasten.
- Labels
